Της Μάρως Σενετάκη
Έχει πάρει το μάτι σου τις μαγικές φωτογραφίες γλυκών στο λογαριασμό Naturally.Jo στο Instagram; Η μία πιο όμορφη από την άλλη! Και αν σου λέγαμε ότι πίσω τους κρύβεται ένας food blogger μόλις 16 ετών και vegan;
Ο 16χρονος Jose από το Περού φτιάχνει, διακοσμεί, φωτογραφίζει και στη συνέχεια ανεβάζει στο λογαριασμό του στο Instagram τούρτες, brownies, smoothies, παγωτά, γρανίτες και άλλα πολλά, που μοιάζουν φτιαγμένα από έμπειρο ζαχαροπλάστη και food styler.
Ξεχωρίζουν για τα έντονα χρώματα τους και την προσεγμένη διακόσμηση τους που τα κάνει να δείχνουν απίστευτα δελεαστικά, αλλά και για το γεγονός ότι όλα ανεξαιρέτως είναι vegan. Όπως δήλωσε σε συνέντευξη του στην Daily Mail, αποφάσισε να γίνει vegan στην ηλικία των 14 ετών και αφού για καιρό ταλαιπωρούνταν από διατροφικές διαταραχές. Και αφού πήρε αυτή την απόφαση, έπρεπε να μάθει και πώς να προετοιμάζει τα vegan γεύματα του, τα οποία όμως δεν ήθελε σε καμία περίπτωση να είναι μονότονα.
«Η ζωή είναι πολύ μικρή για να τρως βαρετό φαγητό», είναι το μότο και στη σελίδα του και μία ματιά στις φωτογραφίες των δημιουργιών του αρκεί για να καταλάβουμε ότι έχει κάνει τα συναρπαστικά γεύματα τρόπο ζωής. Βέβαια, ο ίδιος δήλωσε ότι δουλεύει πολύ σκληρά για να είναι σίγουρος ότι το αισθητικό αποτέλεσμα είναι άψογο. Οι σχεδόν 840.000 ακόλουθοι του πάλι, ανταμείβουν την προσπάθεια του, χαρίζοντας απλόχερα χιλιάδες καρδούλες στις φωτογραφίες και τα βίντεο του.
Πηγή: olivemagazine.gr
